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芬兰的一日厨师  

2014-04-29 09:57:30|  分类: 慕溪专栏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【花花在北欧】140225期

“餐馆日”诞生于赫尔辛基,首次举办是在2011年的五月份,一年之中共举办四次:分别在二月、五月、八月和十一月。很快,“餐馆日”就传播到了其他城市,成了一种芬兰传统,甚至还在国外流行了起来。这种临时餐馆的名称和性质,以及菜单和价格,都完全由活动参与者自主决定。

 

Restaurant Day August 2012 Helsinki Finland Nippon BBQ vs Pita P

 

想法其实很简单,真的。在“餐馆日”这一天,任何人都可以在任何场所开设自己小饭馆,营业仅限一天。这意味着普通人都可以扮演厨师和服务生的角色了,换来的是好玩的经历和美食,还有精彩的聚会和难忘的记忆,哪怕是稀奇古怪的。

 

Restaurant Day August 2012 Helsinki Finland The Dog Is Hot

 

 

当我知道芬兰有这么一个特殊日子,还是去年时候从我一个朋友那得知的。想想自己在芬兰的那几年真是被偷走的那些年。在自己一个承诺的期许,以后我要珍惜每个餐馆日,让自己做个最美的厨娘。哈哈。

 

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想象这样一间餐馆吧。这间餐馆不同一般。你坐在人家的起居室里用餐,或者甜品从窗口送出来,让你站在街角将就着吃下去。或者一间餐馆让孩子做厨师,自己动手做饭给自己吃,然后想怎么吃都行——他们多半会用手。

 

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创意无边界。随着每一次“餐馆日”的举行,这句话也越来越深入人心了:各种选择令人眼花缭乱。无论天气如何,搜寻美食的鉴赏家们总是会蜂拥而出,遍尝美味。营业时间,今天一天,过期不侯。哈这真是一个伟大的创意。

 

 

 

文:花花小编&网络

图:来自网络

 

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